Jauhelihakepakot ja tomaatti-sipulisalaatti
Raaka-aineet
- 600 g härän jauhelihaa
- 2 kananmunaa
- korppujauhoja
- valkosipulia
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- basilikaa
- salviaa
Valmistusohjeet
- Sekoita jauhelihan sekaan murskattu valkosipuli, kananmunat sekä korppujauhot.
- Pyörittele suurehkoja palloja. Paista hitaasti muurinpohjapannulla. Laita varrastikkuihin paistamisen jälkeen.
- Pilko tomaatit ja tee punasipulista renkaita. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sekaan vielä vähän basilikaa ja salviaa. Anna mehustua hetki ennen tarjoilua.
- Tarjoile halutessasi hyvän pita-, hampurilais- tai ruisleivän kera.
