Kuhakotletti, uusia perunoita, purjoa ja papuja
Raaka-aineet
- 1 kuha
- 1 kg uusia perunoita
- pala purjoa
- papuja
- valkosipulia
- tilliä
- öljyä
Valmistusohjeet
- Poista kuhasta sisälmykset ja leikkaa kokonaisesta kuhasta kotletteja. Laita pinnalle vähän suolaa ja pyöräytä kalat öljyssä. Kypsennä muurikassa. Kuha on kypsää, kun ruodot irtoavat.
- Halkaise keitetyt perunat, paloittele purjo ja pavut sekä valkosipuli ja lisää pannulle.
- Pyöräytä vielä kasviksia nopeasti pannulla. Lisää lopuksi pannulle tilli ja tilkka öljyä.
