Limousine-tartar
Raaka-aineet
- 200 g Limousine-karjan ulkofileetä
- sidesalaattia
- kapriksia
- tilliä
- parmesaania
- pistaasipähkinöitä
- öljyä
Yrtti-pistaapähkinäöljy
- tilliä
- parmesaania
- pistaasipähkinöitä
- öljyä
Valmistusohjeet
- Sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Raaputa veitsellä ulkofileestä aivan ohuita siivuja tai jauha lihamyllyssä filee hienoksi.
- Tarjoile salaatin ja yrtti-pistaasipähkinäöljyn kera.
