Naudan marmoriulkofileepihvit ja rakuunaporkkanat
Raaka-aineet
- 600 g naudan marmoriulkofileetä
- 4 porkkanaa
- rakuunaa
- 100 g voita
Valmistusohjeet
- Ota pihvit lämpiämään reilu puoli tuntia ennen paistamista. Suolaa ja pippuroi fileepihvit.
- Paista porkkanat ja rakuunat nopeasti pannulla. Lisää suolaa ja tilkka kanalientä. Älä kypsennä porkkanoita liikaa, jottei maku häviä. Lisää lopuksi nokare voita.
- Laita toiselle pannulle tilkka öljyä ja paista pihvit medium-kypsiksi.
- Tarjoile rakuunaporkkanat pihvien kera.
