Savustettua lohta, grillattua selleriä, sitruunamajoneesia sekä varhaisperunasalaattia
Raaka-aineet
- 600 g lohta
- 1 selleri
- ruohosipulia
- 1 punasipuli
- majoneesia
- 1 sitruuna
- 1 kg uusia perunoita
- suolaa
- mustapippuria
- öljyä
Valmistusohjeet
- Suolaa lohi hyvissä ajoin. Savusta lohta noin 10 minuuttia
- Kypsennä foliossa grillissä selleriä noin 35 minuuttia.
- Purista sitruunaa majoneesin joukkoon. Hienonna ruohosipuli, paloittele selleri ja perunat lohkoiksi, pilko punasipuli ja lisää sitruunamajoneesin joukkoon. Mausta mustapippurilla.
- Asettele perunasalaatti lautaselle ja nosta lohipala annoksen päälle.
