Toast Skagen
Raaka-aineet
- 100 g käsin kuorittuja katkarapuja
- 1 dl majoneesia
- 1 kananmuna
- 2 siivua vaaleata leipää
- 1 punasipuli
- tilliä
- sitruunaa
- voita,
- valkoviinietikkaa
- mustapippuria, suolaa, sokeria
- sinappia
- minisalaatteja (esim. krassia, herneenversoja
- mätiä
Valmistusohjeet
- Sekoita majoneesin joukkoon mausteet ja katkaravut. Tarkista maku.
- Keitä kananmunaa seitsemän minuuttia ja jäähdytä. Kuori kananmuna ja hienonna.
- Paista vaaleat leipäviipaleet voissa kauniin ruskeaksi.
- Kuori punasipuli ja leikkaa siitä ohuita lastuja. Mausta suolalla, sokerilla sekä valkoviinietikalla.
- Tarjoile annos salaatin kanssa
