Turskakotletit

Turskakotletit
 
Raaka-aineet
  • 2 turskan kotlettia, n. 600 g
  • timjamia
  • voita
  • 2 perunaa
  • suolaa
  • salottisipulia
  • chiliä
  • pari valkosipulinkynttä
  • majoneesia
Valmistusohjeet
  1. Suolaa turskakotletit ja paista pannulla. Lisää sipulit ja timjami voin kanssa pannulle ja nosta paistettaessa kalojen päälle.
  2. Kuori perunat ja suikaloi ohueksi. Paista rapeaksi.
  3. Aseta majoneesia lautaselle, aseta turskakotletti sen päälle ja koristele lisukkein.